Depuis toujours passionné de vin, Cyrille, originaire des Pyrénées- Orientales, choisit en 2014 de se reconvertir dans le milieu viticole. A la recherche d’un domaine, il tombe sous le charme exceptionnel du site des 3 Orris qu’il décide d’acquérir en 2016. Judith et Xavier, le frère de Cyrille, se joignent à lui dans ce projet. Le domaine des trois Orris est situé à 600 mètres d’altitude sur la commune de Tarerach (Pyrénées-Orientales 66), au cœur du Roussillon viticole. Il se compose de 13 Ha de vignes et de 43 Ha de landes sur une terre de schistes et d’arènes granitiques faisant face au Canigou. Classé en agriculture biologique, il offre un choix de vins authentiques et naturels dans le respect de la terre. L’altitude du site permet de récolter des raisins à parfaite maturité, ce qui apporte élégance et fraîcheur aux vins. Les très faibles rendements obtenus permettent de privilégier une approche exclusivement qualitative.
Offre de bienvenue 10 achetées, 12 livrées
" Origine " 2019 100 % Carignan € 12,50
" Horizon " 2019 Carignan/Syrah/Grenache € 18,00
Arrivage bientôt..... le blanc Cuvée " Afortiori " 2021 100% Carignan Blanc € 15,50
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